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Una torta bien decorada incrementa su atractivo y el deseo de saborearla..
¡Y ahora puedes hacerla fácilmente! |
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cientos de pesos en tus cumpleaños y ocasiones especiales haciendo tus
propias tortas. Con este material vas a aprender a dominar uno de los
rubros más atractivos y lucrativos de la repostería, vas a poder hacer
que tus tortas además de deliciosas sean lindas, elegantes y sofisticadas.
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La harina, el
azúcar, el glasee, la leche, la mantequilla y los huevos te permitirán
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El curso incluye todo
lo que tienes que saber para elaborar desde cero un delicioso pastel,
desde ingredientes, materiales, utensilios hasta espectaculares
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- - - - - C O N T E N I D O - - - - -
(601 páginas)
INTRODUCCIÓN
MASAS
BIZCOCHOS O BASES
RELLENOS, BAÑOS Y ADORNOS
PRINCIPIOS BÁSICOS DE DECORACIÓN
TÉCNICAS DE DECORACIÓN
DECORACIÓN DE TORTAS DE ACUERDO A LA OCASIÓN
(varios diseños de cada tipo)
- BODA
- QUINCE AÑOS
- ANIVERSARIOS
- CUMPLEAÑOS
- BAUTISMOS
- COMUNIÓN
- INFANTILES
- FECHAS DECEMBRINAS
- 14 DE FEBRERO
GLOSARIO
GALERIA DE DISEÑOS |
  
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Información agregada el: 01/08/2009
