Historia, leyendas y tradiciones
1829
El comienzo de la navaja plegable conocido como Laguiole. El modelo original es muy parecido a la
navaja moderna que se conoce hoy en día. El Aubrac era una región grande y rural que dependía
de los cortijos de varias familias. En invierno los miembros más viejos de la familia trabajaban
en Cataluña como labriegos o por la mayor parte como leñadores. Unos miembros volvían a
Rouerge con una navaja española que se llamaba ?La Navaja? en sus bolsillos. Este modelo
español influyó la forma de sus hojas y su mango delgado.El simbolo de la navaja es una abeja y es la marca registrada de LAGUIOLE®.