Enciclopedia De Los Alimentos Y Su Poder Curativo + Recetas

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Esta publicación es por una enciclopedia de tres tomos sobre los alimentos y la salud.

Tomo I Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo
Tomo II Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo
Tomo III Enciclopedia de los alimentos: Recetas saludables

Biblioteca,Educación y Salud

Editorial: Safeliz, S.L.

COMPLETAMENTE NUEVO EL PAQUETE,ANÍMATE Y OFERTA.

Una enciclopedia actual y abarcante, en la que se exponen las últimas investigaciones sobre la ciencia de los alimentos, la nutrición y la dietética.

Más de 600 alimentos descritos, procedentes de los 5 continentes, y unas 300 recetas con la aplicación práctica en la cocina de la ciencia de la nutricion.

Se estudian con detalle las ventajas e inconvenientes de todos los tipos de alimentos.

Se analiza en profundidad la composición y el valor preventivo y curativo de los alimentos y de las recetas. 

Los alimentos dotados de mayor poder curativo se agrupan según el órgano o parte del cuerpo al que más benefician. 

Más de 115 enfermedades estudiadas, con los alimentos cuyo consumo conviene aumentar y reducir en cada caso.

Numerosos cuadros en los que se muestra cómo los alimentos afectan a nuestra salud y bienestar.

Todo ello apoyado en las últimas investigaciones llevadas a cabo en las principales universidades y centros de investigación de Europa, de América y de otros continentes. 
 
 

FICHA TÉCNICA
Autores:de los dos primeros tomos: Dr. Jorge D. Pamplona Roger, doctor en Medicina y Cirugía del tercer tomo: Equipo editorial de Safeliz S.L. con la colaboración de médicos expertos en nutricion
Prologuistas:Dr. Joan Sabaté (Universidad ed Loma Linda, USA), Dr. Winston Craig (Universidad Andrews, USA)
Tomos:tres, de los cuales uno es de recetas
Páginas:1.264
Tamaño:22 x 28,5 cm
Encuadernacion:de lujo con estampaciones en oro y sobrecubierta a todo color
Alimentos descritos:691 en total; 101 en detalle
Recetas incluidas:más de 250
Índices:de alimentos; de enfermedades; de alimentos en diversos idiomas (catalán, euskera, gallego, latín, francés, inglés, alemán); índice general alfabético; de recetas por ingredientes, por tipo de plato y por el órgano o sistema al que más benefician
Bibliografía:más de 1.200 referencias científicas

 

Para el hogar

  • Como elegir adecuadamente los alimentos para prevenir y curar muchos trastornos. 
  • Como cocinar de la forma más saludable y reduciendo al mínimo las pérdidas de nutrientes. 
Para ellos
  • Los alimentos y las recetas que protegen contra el estrés y el infarto. 
  • Prevención de los trastornos de la próstata mediante la alimentación. 
  • Como alimentarse para engendrar hijos sanos. 
Para ellas
  • Alimentos y recetas que favorecen la belleza de la piel y combaten la celulitis. 
  • Prevención del cáncer de mama mediante al alimentación. 
  • Como alimentarse antes y durante el embarazo. 
Para los más pequeños
  • Como proporcionarles las proteínas, minerales y vitaminas que necesitan para crecer sanos y fuertes. 
  • Preparación de bocadillos y 'sandwiches' atractivos y saludables. 
  • Como saber qué productos resultan inconvenientes para los niños y adolescentes. 
Para los más mayores
  • Alimentos para retrasar el envejecimiento. 
  • Los mejores productos antioxidantes. 
Para los más nerviosos y estresados
  • Qué aumentar y que eliminar o reducir de la dieta cuando existe nerviosismo o agresividad. 
  • Como alimentarse para tener mejor carácter. 
  • Alimentos y recetas que combaten la depresión y el estrés. 
Para todos
  • Pirámide de la alimentación saludable 
  • Alimentos y recetas para reducir el colesterol 
  • Alimentos y recetas que previenen el cáncer. 
  • Cuando son necesarios los suplementos dietéticos 
Si tienes dudas pregunta.

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