Hola Amigo Emprendedor:Inicia tu propio negocio con este manual electronico para criadero de conejos, el cual te guiara paso a paso sobre como iniciarlo. Te orientara en todos los aspectos tecnicos y basicos de forma general y simple, de todo lo que requieres saber para iniciarte en este rubro.La carne de conejo es la cuarta en producción después del cerdo, el ganado vacuno y las aves. En 1992 se podía estimar la producción en 150,000 toneladas, de las cuales una parte importante provenía de los criaderos a nivel familiar. Hoy se cuenta con más de 150,000 criaderos con una producción semi - industrial. El valor dietético de la carne es muy buena, con un nivel de grasa inferior a la carne de pollo o de ganado vacuno, con aproximadamente 21% de proteínas y muy poco colesterol. También el conejo produce piel de la cual el cuero obtenido es excelente; las pieles blancas son las más buscadas. Por lo tanto, la comercializacion de este animal no tiene merma de desperdicio, debido a que se vende la piel, la carne y los desechos (fecales y orina), incluyendo las viceras. DATOS DE INTERES Número de hembras/machos 8 a 12Edad cubrición hembras 4 - 5 mesesEdad cubrición machos 7 - 8 mesesReposición anual madres 100% Número de camadas por año 6 a 8
