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1.- CRIANZA DE CERDOS
2.- CRIANZA DE POLLOS
3.- CRIANZA DE CONEJOS
4.- CRIANZA DE PAVOS
5.- CRIANZA DE CODORNICES
6.- CRIANZA DE CARACOLES
7.- CRIANZA DE CHINCHILLAS
8.- CRIANZA DE AVESTRUZ
El cerdo es un animal que pertenece a la clase de los mamíferos, orden artiodáctilo y a la familia de los suidos.
Fue uno de los primeros animales domesticados, dada su fácil adaptación, ya que se trata de un animal omnívoro, por la facilidad que tiene de transformar los alimentos que toma en grasa y carne.
Es un animal de gran fertilidad y rápido desarrollo. Se utilizan sus canales tanto en consumo directo - fresco, como transformándose la carne y la grasa en embutidos y conservas.
Es la especie que presenta el mayor rendimiento. Su producción es importante para el consumo humano y la producción alimenticia mundial, ocupa el segundo lugar, después del ganado bovino.
En este CURSO encontraras algunos de los temas:
- Porcinocultura generalidades
- Diferentes razas de cerdos
- Enfermedades
- Higiene
- Parasitologia del cerdo
- Alimentación
- Reproducción
- Cerdos de engorde
- Instalaciones
- Alzados y diseños de alojamientos (chiqueros)
- Chiqueros
- Y MUCHOS MAS..
El uso de las aves de corral y de sus huevos en la alimentación se remonta a tiempos muy primitivos de la historia del hombre.
De la domesticación se tiene noticias desde el año 2.000 antes del Cristo, cuando en China se realizaban peleas de gallos. Los métodos de matanza y preparación para el consumo se fueron modificando a lo largo de las sucesivas civilizaciones y culturas.
Solo en épocas relativamente recientes estas actividades adquirieron verdadera importancia comercial, es decir, serio interés para consumidores.
Los pollos, son animales nobles y de cuidados no muy excesivos, puedes emprender un negocio en este giro si cuentas con bajo presupuesto y el uso para consumo propio o de venta es muy solicitado.
Actualmente muchas tiendas naturistas tratan de volver a lo "natural", solicitando huevo de rancho que sea original y propio de rancho, no producciones a escala industrial como Bachoco.
Si alguna vez has comido caldo de gallina de rancho y compras su sabor con el pollo industrial, ningun punto de compracion, y menos los huevos naturales que ponen las gallinas sin estress, estos, son muy solicitados en las grandes ciudades.
En este documento encontraras algunos de los temas:
- El pollo generalidades
- Los huevos
- Razas
- Enfermedades
- Alimentación
- Reproducción
- Entre VARIOS TEMAS MAS
La
carne de conejo es la cuarta en producción después del cerdo, el ganado
vacuno y las aves. En 1992 se podía estimar la producción en 150,000
toneladas, de las cuales una parte importante provenía de los criaderos
a nivel familiar. Hoy se cuenta con más de 150,000 criaderos con una
producción semi - industrial.
El valor dietético de la carne
es muy buena, con un nivel de grasa inferior a la carne de pollo o de
ganado vacuno, con aproximadamente 21% de proteínas y muy poco
colesterol. También el conejo produce piel de la cual el cuero obtenido
es excelente. Las pieles blancas son las más buscadas.
Por lo
tanto, la comercializacion de este animal no tiene merma de
desperdicio, debido a que se vende la piel, la carne y los desechos
(fecales y orina), incluyendo las viceras.
DATOS DE INTERES
Número de hembras/machos 8 a 12
Edad cubrición hembras 4-5 meses
Edad cubrición machos 7-8 meses
Reposición anual madres 100%
Número de camadas por año 6 a 8
En este documento encontraras algunos de los temas:
- Cunicultura generalidades
- Diferentes razas
- Reproducción
- Enfermedades
- Producción de carne
- Producción de piel
- Alimentación
- Sanidad y profilaxis
- Alojamientos
- Como empezar su criadero
- Jaulas
- Inversión
- Y MUCHO MAS !!
¿ Que sería de la cena de navidad sin el pavo tradicional ?
Saboreando esta suculenta ave, pocas son las personas que conocen el orígen del pavo.
En la realidad este animal proviene de América del Norte, más exactamente de México y de los Estados Unidos.
El pavo pasó a ser un animal doméstico en 1500, cuando el navegador español Pedro Alfonso Niño compró, con perlas de vidrio, a los indios de América Central, algunos ejemplares para llevarlas a España, donde llegaron en 1500.
Estos magníficos animales llamaron inmediatamente la curiosidad de la población, y rápidamente fueron adoptados como una de las aves más valiosas para la alimentación.
Su reproducción fue muy veloz, debido a la facilidad de aclimatación y a la buena resistencia de esta ave, debido a su gran peso y a su pronto crecimiento.
El pavo fue considerado como un excelente negocio por los criadores, quienes de inmediato iniciaron una producción, que hasta hoy se encuentra en crecimiento.
Los pavos, son animales nobles y de cuidados no muy excesivos, puedes emprender un negocio en este giro si cuentas con bajo presupuesto y el uso para consumo propio o de venta es muy solicitado.
En este documento encontraras algunos de los temas:
- El pavo generalidades
- Diferentes razas de pavos
- Los huevos
- Enfermedades
- Alimentación
- Reproducción
- Instalaciones
- Locales de reproducción
- Entre otros temas
CURSO DE CRIANZA DE CARACOLES
La helicicultura es la cría a ciclo biológico completo de caracoles comestibles terrestres, en criaderos abiertos, naturales, o cerrados. En Latinoamérica el desarrollo de la actividad es incipiente. En Europa su producción es muy grande, sin embargo no alcanza a cubrir sus requerimientos.
Se calcula que el consumo mundial actual de caracoles comestibles terrestres sobrepasa las 300 mil toneladas y, según algunos estudios, se estima que en los próximos veinte años esa demanda se multiplicará por cinco, es decir que pasará a ser de 1.500.000 toneladas. La cifra no es nada despreciable por lo que puede aprovecharse esa circunstancia para la instalación de nuevos criaderos.
Esta actividad, puede ser desarrollada a nivel industrial (para comercializar la producción), o bien para consumo familiar, mejorando la dieta y la economía del hogar.
CON LA CRIANZA DE CARACOLES PODRAS EXPORTAR TUS CARACOLES A LOS MAS PRESTIGIADOS RESTAURANTS O A GRUPOS TRANSNACIONALES QUE COMERCIALIZAN CON CARACOLES PRINCIPALMENTE CULTIVADOS EN NUESTRO PAIS PARA CREAR PRODUCTOS COMO LA FAMOSA " BABA DE CARACOL" QUE TANTO EXITO HA TENIDO ULTIMAMENTE.
DEPOSITO BANCARIO EN BBVA BANCOMER O TRANSFERENCIA BANCARIA.
- A convenir
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