Cocina Japonesa Para Occidentales - Carmen Domingo

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Descripción de la publicación

 Cocina Japonesa 

Por:
Carmen Domingo

Con la colaboración de: Toshiko Taura
Numerosas ilustraciones

para Occidentales


En los últimos años, la cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana. Ya son muchas personas las que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero no imaginan que pueden preparar estos platos y otros aún más  delicados en su propia casa. 

Cocina japonesa para occidentales es un manual práctico para cocinar en poco tiempo y con ingredientes a tu alcance delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía. Además de las recetas tradicionales de los hogares japoneses, incluye las técnicas básicas, así como amplia información para incorporar esta tradición culinaria a tu mesa.


Libro usado, en muy buenas condiciones.  Cartoné editorial estampado; profusamente ilustrado en colores.  215 páginas.  1.1 kg.  21.5 x 21.5 cm.

Editorial Océano.  Barcelona, España.  3a. Edición,  Enero  2008.

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