1 Lb Levadura Para Pan Y Pizza Uso Profesional Baker Choice

Descripción

Levadura seca instantánea natural Baker´s Choice (Saccharomyces cerevisiae) de primera calidad.

Con un excelente poder fermentativo constante, para todo tipo de masas que requieran levadura ya sean dulces o saladas.

Confiere un excelente aroma a las masas, gran tolerancia y alto rendimiento, no requiere refrigeración


Sugerencia de uso:
Masas Saladas :0.8 a 1% sobre el peso de la harina
Masas Dulces : 1 a 1.35 % sobre el peso de la harina

Nota: Puedes usar levadura instantánea con los mismos resultados que la fresca, solo ajusta tu receta en una relación 3 a 1 por ejemplo: 5 gramos de levadura seca de panadería equivalen a 15 gramos de levadura fresca prensada.

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