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Características del producto

Características principales

Fabricante
CHR HANSEN DE MÉXICO
Marca
Cuamex
Formato de venta
Líquido

Descripción

10 SOBRES para 125 Litros de Leche Cada Uno
En total te puede hacer 1,250 litros de leche para queso

INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUAJO HANSEN

1. Diluya el contenido del sobre en un vaso de agua fría con una cucharada de sal. Revuélvase.
2. Vierta la solución de cuajo a lo largo de la tina lechera.
3. Agíte la leche hasta distribuir uniformemente el cuajo en la tina.
4. Deje la leche en reposo hasta que se cuaje (aprox. 30 a 40 min.)

Composición: cloruro sódiuco, quimosina, peptona de caseína Actividad: 5000 IMCU / sobre

Utilización: 1 sobre / 125 L leche

Almacenamiento: <20 ° C . Para alimentos. Contiene leche.
CHR HANSEN

-El tiempo de coagulación normal es de 30 a 40 minutos.

Preguntas y respuestas

¿Qué quieres saber?

Últimas realizadas

Hola, perdón la ignorancia, si utilizo todo el sobre para solo 20 litros por ejemplo, ¿Funciona? o no es recomendable porque podría hacer daño ?. Es que no haría cantidades tan grandes, y hay una opinión de alguien que utilizó un sobre completo para solo 8 litros... esto es correcto ?
si usas todo salda muy duro, pero para 20 litros puedes usar 1/4
27/03/2024
que peso tiene cada sobre ? supongo que si hago solo 5 litros para queso panela, me rendiría para hacer 25 veces cada sobre.. si logro pesar 1/25 de la cantidad total del sobre :).. es correcto ?
si asi es, el sobre son de 5 gramos, para litros puedes dosificarlo como si fuera sal
27/03/2024
Buen día, Fecha de caducidad porfavor???
2026
12/03/2024
Que tipo de cuajo es? Y de cuánta fuerza es del cuajo
para todo tipo de cuajo y es fuerte
12/12/2023

Opiniones del producto

4.8

Calificación 5 de 5

29 calificaciones

Opiniones destacadas

El cuajo ofrece excelente calidad y rendimiento, ideal para la elaboración de diversos tipos de quesos. Cada sobre rinde adecuadamente, permitiendo obtener quesos deliciosos cuando se utiliza leche fresca. Además, es eficaz para cuajar rápidamente y obtener resultados satisfactorios en la preparación de productos lácteos como los chongos zamoranos.

Resumen basado en opiniones de compradores

Calificación 4 de 5

10 jul. 2023

Calificación 5 de 5

24 sep. 2023

Calificación 5 de 5

31 mar. 2023