Café Kaab - French Roast (tueste Intenso) Gourmet Veracruz
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Descripción
Café Kaab
Origen – Coatepec, Veracruz. México.
Tipo – Coffea arabica
Altitud – Estricto altura
Proceso – Lavado
Estilo de tueste- French Roast // Tueste intenso
Características organolépticas
Granos color oscuro brillante, superficie aceitosa.
Tueste europeo muy valorado por resaltar la fragancia, brindar un sabor intenso, gran cuerpo y una acidez sumamente disminuida.
Este estilo de tueste se conoce como Tueste Continental, pues es el más difundido en el continente europeo.
Método de extracción
Ideal para cafeteras profesionales, prensa francesa y moka (cafetera italiana).
Es muy importante emplear una molienda adecuada para cada cafetera; recomendamos usar molienda fina para la cafetera italiana, molienda media para cafetera convencional y molienda gruesa para la prensa francesa
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