Libro De Cócteles La Coctelería De Autor De Luca Anastasio
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En este libro podrás descubrir la magia y la experiencia adquirida a lo largo de los años por uno de los mejores barman del mundo, Luca Anastasio.
Una gran guía para adentrarse en el mundo de la coctelería con trucos, consejos y técnicas básicas explicadas paso a paso, que permiten replicar la amplia carta de su recetario, solventando cualquier duda o dificultad que pueda surgir.
Desde sus propias versiones de los grandes clásicos a las tendencias más vanguardistas, como la coctelería molecular y los cócteles sin alcohol. Luca Anastasio presenta sus cócteles con la sencillez y el cariño que le caracterizan.
FICHA TÉCNICA:
-Editorial: Lexus
-Autor: Luca Anastacio
-192 páginas impresas a todo color.
-Tamaño: 28x23 cm.
-Fina encuadernación en tapa dura, interior espiralado.
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