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Cuajo Microbiano Doble Fuerza 3.758 Lts Para Quesos,chongos
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Descripción
GALON DE 3.785 LITROS DOBLE FUERZA
Nuestro CUAJO MICROBIANO 1LT rinde para cuajar 20,000 mil litros de leche.
Consulta la Ficha Técnica en las imágenes del producto¡
-A 100 Lt. de leche tibia (32° a 35°) agréguese 10 a 15 ml de cuajo
-La acidez y temperatura de la leche puede afectar los tiempos de coagulación, así como el contenido de calcio presente.
-El tiempo de coagulación normal es de 30 a 40 minutos
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