Polvo Modernist Pantry Fructose Powder 1 Kg
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Descripción
FRUCTOSE POWDER
Sustituto del azúcar procedente del maíz
117% dulce como el azúcar
Se puede agregar a o en lugar de sacarosa, previene la cristalización.
sinérgico con sacarosa para reducir el uso y las calorías sin reducir la percepción de dulzor
DESCRIPCIÓN
El polvo de fructosa 100% pura es el más dulce de todos los azúcares naturales. Es un componente principal de muchas frutas, bayas, verduras, miel, sacarosa y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF). Puede usarse solo o en combinación con otros edulcorantes, en una variedad de productos alimenticios. El dulzor relativo de la fructosa es 117 en comparación con la sacarosa a 100. Además, la fructosa y la sacarosa son sinérgicamente dulces; una mezcla 50/50 alcanza un dulzor relativo de 128. Esto permite una reducción del edulcorante y las calorías sin una reducción en la percepción del dulzor.
OTROS DETALLES
Atributos dietéticos:
A base de plantas, sin gluten, kosher (OU)
Lista de ingredientes:
Fructosa
Alérgenos):
Ninguno
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