Cuchillos De Chef Damasco De 9,5 Pulgadas Tuo - Cuchillo De
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Descripción
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Diseñado por el chef Thomas Keller, galardonado con una estrella Michelin, y elaborado por el galardonado fabricante de cubiertos Cangshan. Un remache grande con las iniciales de Thomas Keller. Estos cuchillos para carne de filo fino cortan limpiamente la carne sin desgarrarse. Cuchillos enteros hechos a mano forjados con acero alemán X50CrMoV15 de grano apretado para una durabilidad increíble, resistencia a las manchas y una retención excepcional del filo. El tratamiento térmico ultrapreciso de 6 etapas crea una clasificación de dureza Rockwell de 58 +/- 2, lo que permite que la hoja tenga un filo notablemente afilado. Pulido a mano y afilado a mano por expertos orfebres. Filo de estilo asiático de 16 grados.
Cangshan Cutlery se ha asociado con el chef Thomas Keller, galardonado con una estrella Michelin. Keller trabajará con Cangshan en futuros desarrollos de la línea de cubiertos de la compañía. Además, los cuchillos Cangshan Cutlery se utilizarán en el restaurante recién inaugurado del chef Keller en The Surf Club en Surfside, Florida, así como en otros proyectos nuevos. Este hermoso cuchillo de carne se usa en el Surf Club.
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