Papas Cocinadas Sous Vide, 100 Pzs. De 150g

Descripción

Caja con 10 bolsas con 10 unidades de 150g cada una, Total 100 unidades.
Producto cocinado al alto vacío.
Ideal para restaurantes o cocinas, reduce el tiempo de preparación.
Ideal para los que trabajan en campo o lugares remotos de difícil acceso a restaurantes o tiendas de conveniencia.
Para los que gustan de comer rico, saludable y de manera balanceada o los que no tienen acceso.
Para comer en oficina en momentos donde se dispone de poco tiempo
Fácil de transportar
Dura hasta un año en congelación
En tan solo 10 minutos se calienta y está listo para comer o prepáralo a tu gusto

Instrucciones para calentar cada uno de los productos:

a)Microondas:
1.- Realiza dos pequeñas aperturas en la bolsa, para liberar el vapor
2.
2.1.- Producto refrigerado: Calentar durante 40 segundos en potencia máxima
2.2.- Producto congelado: Utilizar función de descongelar durante 3 minutos

b)Baño María
1.- en una olla hervir el agua y apagar
2.- Introducir la bolsa cerrada por 10 minutos

c)Sartén
1.- Sacar el producto de la bolsa y secar con servilleta
2.- Calentar en el sartén aceite, grasa o mantequilla
3.- Una vez caliente, freir el producto por 1 min por cada lado

d)Antorcha
1.- Calentar en el microndas como indica el paso “a)”
2.- Sacar el producto y secar con servilletas
3.- con un poco de mantequilla, grasa o aceite pasar la antorcha para dorar el producto

PASOS FINALES:
1.- Se puede reservar los jugos para caldos y sopas o desechar.
2.- Servir en un plato el producto sin los jugos

Instrucciones para emplatar de manera sencilla:

1.- En un plato acomodar cada uno de los productos al gusto
2.- Vertir la salsa por encima en cada producto
3.- Adornar con las semillas o crocantes
4.- Decorar con los microverdes