Libro Super Chef En Casa - Exquisitas Recetas De Cocina

Descripción

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Este libro ha sido elaborado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran las recetas. De esta manera el lector podrá comprender el fundamento de lo que está haciendo, como si se tratara de un profesional de la cocina.


Ficha Técnica:

- Un volumen lujosamente encuadernado
- Formato 22,9 x 29,2 cm.
- 248 páginas impresas a todo color
- Fotografías tomadas especialmente para esta obra


- Planificar los menús
- Comenzando a cocinar
- Huevos escalfados
- Cómo preparar los tubérculos
- Puré de patatas irlandés
- Verduras tiernas con estragón
- Lasaña
- Macarrones a los cuatro quesos
- Aspectos básicos de las lentejas, los frijoles y las judías
- Pastelitos de salmón
- Pollo con miel y mostaza
- Preparar y cocinar carne
- Costillar con budines de Yorkshire
- Chuletas de cordero agridulces
- Pudín de pan y mantequilla
- Tiramisú
- Cookies de avena con chocolate
- Caldos y más...


Aprender a preparar comida que también resulte apetecible es una habilidad que cualquiera puede dominar.
Cocinar debe ser una actividad gratificante y relajante.
Una vez sea capaz de cocinar con éxito platos sencillos, tendrá el estímulo necesario para mejorar sus habilidad en la cocina y llevarlas al siguiente nivel.

SUPERCHEF EN CASA está organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran las recetas. Es decir, el lector hará las recetas con los conocimientos suficientes para comprender cuál es el fundamento de lo que está haciendo, como si se tratara de un gran profesional de la cocina.

Una vez dominado los rudimentos esenciales de la cocina, se pasará a elaborar las 140 recetas, de las que además de los ingredientes y la elaboración, se incluyen consejos expertos y la información nutricional de cada plato.