Linaza Golden Calidad Premium Molida Polvo De Semilla 1 Kg

Descripción

Linaza Golden Premium Polvo de Semilla, es un importante ingrediente de nutrición clínica funcional. Es objeto de investigación debido a los beneficios para la salud asociados con algunos de sus componentes biológicamente activos. Las semillas de lino son una rica fuente de ácidos grasos omega-3: ácido alfa-linolénico (ALA), ácidos grasos poliinsaturados de cadena corta, fibras solubles e insolubles, lignanos fitoestrogénicos (secoisolariciresinol diglucósido-SDG), proteínas y una variedad de antioxidantes. Su popularidad se debe a los beneficios en la reducción de las enfermedades cardiovasculares, la disminución del riesgo de cáncer, particularmente de la glándula mamaria y de la próstata, la actividad antiinflamatoria, el efecto regulador intestinal y laxante y el alivio de los síntomas de la menopausia y la osteoporosis.
Composición química de nutrientes y fitoquímicos. La linaza tiene Nutrientes y compuestos bioactivos. Contiene por cada/100g de semilla: Carbohidratos 29g; Proteína 20g; Grasas totales 41g; ácido linolénico 23g, Fibra dietética 28g; Lignanos 10–2600 mg; Ácido ascórbico 0.50mg; Tiamina 0.53mg; Tiamina 0.53mg; Riboflavina 0.23mg; Niacina 3.21mg; Piridoxina 0.61mg; Ácido pantoténico 0,57mg; Ácido fólico 112mg; Biotina 6mg¸ alfa-tocoferol b 7mg; beta-tocoferol b 10mg; gama-tocoferol b 552mg; Calcio 236mg; Cobre 1mg; Magnesio 431mg; Manganeso 3 mg; Fósforo 622mg; Potasio 831mg; Sodio 27mg; Zinc 4mg.
Prevención y tratamiento de la obesidad. Las enfermedades relacionadas con la obesidad a menudo se han tratado y/o prevenido con muchos vegetales, incluido el lino (Singh 2011). La fibra de la linaza forma soluciones altamente viscosas tras la hidratación (Goh 2006). Estas son eficaces en la supresión del apetito (Wanders 2011; Kristensen 2011). Las fibras dietéticas solubles sin almidón del mucílago de linaza son sustancias hidrofílicas multiramificadas que forman soluciones viscosas que retrasan el vaciamiento gástrico y la absorción de nutrientes en el intestino delgado. En la obesidad, el tejido adiposo puede subexpresar la leptina en respuesta a una dieta calórica consistentemente alta, o los receptores de leptina pueden estar regulados a la baja, lo que lleva a niveles elevados de leptina en plasma (Dubey 2006). La leptina es una proteína codificada por el gen de la obesidad, (McCullough 2011) que disminuye la secreción de neuropéptido Y (NPY), que es un potente estimulador del apetito.
Tratamiento natural del Síndrome de Intestino Irritable (SII). Una cantidad suficiente de fibra dietética es un pilar en la prevención y el tratamiento del estreñimiento (Tarpila 2005). La fibra de linaza se puede establecer como una forma natural de controlar el SII que es el tratamiento de primera línea para esta afección. Varias revisiones y artículos han descrito exhaustivamente los efectos de la fibra de lino, incluida la motilidad gastrointestinal, estreñimiento, la tolerancia a la glucosa, el efecto hipocolesterolémico y la fermentación (Mani 2011; Kristensen 2012).
Linaza Golden Premium Polvo de Semilla. Es un polvo oleoso color amarillo-café, con olor y sabor característico, con humedad menor a 8% y cumple con parámetros microbiológicos establecidos en las Normas Oficiales Mexicanas 092, 113, 111-SSA1-1994 y NOM-10-SSA1-2014 Ap. A, por lo que es apta para consumo humano. Es rico en proteínas y por su composición de aminoácidos es considerada como una de las proteínas de origen vegetal más nutritivo; la albúmina y globulina representan cerca de 20% a 42% de la proteína. La fibra insoluble aumenta el volumen de las heces fecales y reducen el tiempo del tránsito intestinal mientras que las fibras solubles ejercen efecto hipoglucemiante e hipocolesterolémico, con la formación de un gel intra-luminal que disminuye la superficie de contacto con las vellosidades, reduciendo la absorción de colesterol y glucosa.

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