Carne Seca De Res Chihuahua Country Machaca 200gramos
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Características del producto
Características principales
Línea | carne seca |
|---|---|
Marca | Chihuahua Country |
Tipo de snack | Machaca |
Sabor | Res |
Formato de venta | Unidad |
Peso de la unidad | 200 g |
Otros
Es un producto horneado | No |
|---|---|
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
La machaca, se compone sólo por carne de res vacuna y sal, es un producto que se deshebra en seco, durante su proceso se estandariza el tamaño para evitar pedazos grandes y nervios que pueden resultar molestos al momento de su consumo.
La machaca es tratada térmicamente, lo cual permite que el producto pueda ser consumido directamente del paquete, sin embargo el producto está dirigido a ser consumido en platillos preparados como machaca con huevo, a la mexicana, con nopales, guisado arriero, chili beans, entre otros.
Por su naturaleza la Carne Seca Chihuahua Country no contiene carbohidratos, al ser deshidratada con calor se pierde humedad y se escurre grasa concentrándose así la proteína, puede oscilar de 63 al 67%; por ello la carne seca es el producto cárnico con mayor cantidad de proteína comparado con el resto de los productos generados en la industria cárnica.
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