Ácido Cítrico Grado Alimenticio En Polvo 1kg

Descripción

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Nombre Químico: Ácido cítrico anhidro grado USP (Alimenticio)
Peso molecular: 192 g/mol.
Sinónimos Ácido 2-hidroxi-1, 2,3- propanotricarboxílico

DESCRIPCIÓN
Cristales o polvo translúcidos, incoloros, inodoro, fuerte sabor ácido, muy soluble en alcohol y agua, soluble en éter, no tóxico.

APLICACIONES
Preparación de citratos, extractos de aromas, confecciones, bebidas refrescantes, sales efervescentes, acidificante, agente dispersante, medicina, antioxidante en alimentos, agente secuestrante, agente acondicionador de agua y constructor de detergente, agente limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales, resinas alquídicas, mordiente entre mas usos.

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