Salsas Mexicanas + Recetario De Cocina Yucateca

Descripción

Se envían dos libros nuevos:
1) Salsas mexicanas para todos los gustos
2) Recetario de cocina yucateca



1) SALSAS MEXICANAS PARA TODOS LOS GUSTOS

Autor: Luz María Gómez Soto
Rtm Ediciones
Nuevo.  88 pág.
Formato impreso
Tapa blanda


SINOPSIS

"La mejor salsa del mundo es el hambre", decía el gordinflón Sancho Panza, escudero de Don Quijote de la Mancha. Y nosotros agregamos: "y entre las salsas, las mejores del mundo son las mexicanas". Y es que, en realidad, pocas salsas como las nuestras, con sus variados ingredientes, su sabor especialísimo, su picor, su dulzor, el gusto que le ponen a los platillos y el deleite que provocan en todos los paladares.

¿Esto les parece exagerado? Espere entonces a probar las delicias que este recetario ha reunido para los amantes de la cocina, como usted, que saben apreciar el sabor, el arte y la textura de nuestras salsas mexicanas, dignas representantes de un país que se distingue, entre otras muchas cosas, por su exquisita gastronomía.
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2) RECETARIO DE COCINA YUCATECA
Autor: Elsi Chablé
Editorial: Delfín
Nuevo.  92 pág.
Formato impreso
Tapa blanda


SINOPSIS

Comer es una necesidad fundamental, pero comer suculento es un placer que se otorga a los sentidos y al espíritu. La cocina yucateca es famosa por sus ricos sabores y variedad de platillos con que da gusto a todos los paladares.

La calidez del trópico y la herencia tradicional del Mayab, conjugadas con la influencia de la población inmigrante, han dado como resultado una gastronomía exquisita y peculiar: cochinita pibil, pavo y queso relleno, poc chuk, sopa de lima, pan de cazón, huevos motuleños, rellenos blancos y negros, pescado tikin xic, papadzules, salbutes, panuchos, polcanes, molotes, crepas, chilmole; mukbipollo; tamales de chaya, xpelón o pollo; apetitosas salsas y encurtidos con chile habanero o xcatic…

Las bebidas y postres con frutas y otros productos naturales son complementos dignos de la mesa peninsular, muy propios para disfrutar con la familia y los amigos. ¡Ma ‘alob janal! ¡Buen provecho!


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