Bowl Concéntrico 4.6 Litros 40.5cm Aluminio Recubierto
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Descripción
El Bowl FRD14 marca Bugambilia es un producto ideal para presentación y servicio de alimentos.
Está hecho artesanalmente de aluminio fundido recubierto de resinas plásticas, lo que permite que la pieza tome la temperatura de donde se coloque en menos de 2 minutos, y se mantenga así por periodos muy prolongados.
Se puede precalentar o preenfriar para un mejor desempeño, es decir, gracias a su exclusiva técnica, el bowl puede ser expuesto tanto a barras calientes que no excedan una temperatura de 80°C como a refrigeración; en horno de precalentado antes de servir, o directamente sobre hielo, manteniendo así la temperatura deseada de los alimentos.
Los focos infrarrojos (o incandescentes), chafers y pozos con baño María también pueden ser utilizados. Además, no se rompe ni despostilla.
• Limpieza:
Es apto para lavavajillas industrial y se puede tallar con fibra blanca.
Se puede emplear cualquier detergente y/o desinfectante para su limpieza, a excepción de los que están hechos a base de yodo.
El cloro no daña el recubrimiento y es ideal para eliminar manchas y exceso de grasa.
• Especificaciones:
- Alto 12 cm.
- Diámetro 41 cm.
- Peso 2 kg.
- Capacidad 4.6 litros.
- Hecho en México.
Cuenta con Certificado NSF.
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