Mejorante Para Pan Blanco Puratos S-500 Suractiv 440 Gr

Descripción

MEJORANTE PARA PAN BLANCO

**Cuatro Hojas, S.A. De C.V.**
Empresa dedica a la distribución de productos para la industria de la panificación.

FACTURACIÓN:
Al momento de hacer su compra, se envía un mensaje con las instrucciones para facturar su compra. Cuenta con 10 días a partir del momento que realizo su compra para emitirla, después de ese tiempo ya no se podrá generar.

PRESENTACIÓN:
Bolsa de 440 gr.


INGREDIENTES:
Carbonato de calcio, Harina de trigo enriquecida (Niacina, Hierro reducido, Tiamina, Riboflavina y Ácido fólico) (Trigo), Emulsificante: éster diacetil tartárico de mono y diglicéridos, Enzimas, Ácido ascórbico, Sabor y ADA.
CONTIENE: TRIGO

DESCRIPCIÓN:
Mejorante completo de suaves notas tostadas, ideal para controlar variaciones durante los procesos de elaboración de las masas de pan blanco.

DOSIS DE EMPLEO:
440 gr. (1 sobre) por 44 kg de harina (1 Saco)

USOS Y VENTAJAS:
- Todo tipo de panes y procesos, sin importar el tipo de horno o harina empleada.
- Proporciona el máximo volumen a sus elaboraciones.
- Regula la capacidad enzimática de las masas, favoreciendo la retención del gas y evitando la caída de la masa.
- Una tolerancia insuperable al amasado, formado y horneado.
- Maximiza el tiempo en la fermentación y ofrece una tolerancia superior al sajado.
- Mayor rendimiento.

VENTAJA PARA EL CONSUMIDOR:
- Máximo volumen a sus elaboraciones.
- Prolonga la frescura del pan y retarda el envejecimiento de la miga.
- Mantiene la crocancia por mayor tiempo-

Las imágenes son representativas y pueden variar, también puede ser o no reales de o los productos.