Piñon Blanco Premium 1 Kilo

Descripción

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Semilla comestible producida por el pino piñonero. Los piñones son las semillas de los árboles que los producen y se encuentran dentro de los conos subglobosos o “piñas”, cuando éstas han alcanzado su máximo desarrollo. Las semillas se encuentran cubiertas por una capa dura, la cual se rompe para extraer la parte comestible, que puede ser de color rosa, marfil y amarillo.

En México, el piñón que más se consume es el de color rosa, mientras que el piñón blanco o piñón común apenas se conoce. Los árboles que producen los piñones están distribuidos principalmente en el norte del país. Se considera un alimento muy nutritivo y llega a alcanzar precios altos. El piñón se utiliza para elaborar jamoncillos, natillas, flanes, helados y dulces de leche, es parte de los picadillos y rellenos de chiles en el centro del país, y se come como fruta seca.


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