El Jamón Y Su Corte (gastronomía)

Descripción

PRODUCTO:

Nombre: El Jamón y su Corte (Gastronomía)
Marca: Almuzara

DESCRIPCIÓN:

En su casa, un jamón, de los buenos, ibérico y de bellota. Y en su mano, el cuchillo para cortarlo. ¿Y ahora, qué?, ¿por dónde empezar?, ¿cómo obtener esas finas lonchasque garantizan su mejor disfrute y aprovechamiento? Maximiliano Portes Portes, que reúne en su persona la condición de veterinario, ganadero e industrial artesano de Jabugo, consigue con este libro ricamente ilustrado explicarnos de modo ameno el maravilloso mundo del ibérico, sus secretos y las labores que hacen posible el manjar más apreciado de nuestra cultura culinaria, todo lo que hay detrás de ese jamón pletórico de aromas y en sazón que está a punto de abrir y degustar. Ahora le toca a usted y, como bien sabe, un jamón debe ser bien cortado para apreciar su suntuosidad, sabor y aromas inigualables. Alcance la maestría de los buenos cortadores de jamón con los prácticos consejos que el autor le ofrece. Y disfrute loncha a loncha del mayor prodigio gastronómico de la despensa española.

MÁS DETALLES:

Tiempo de entrega: 15 días
Peso del paquete: 1 kg
Medidas: 0 cm x 14 cm x 20 cm cm
Meses de garantía: 1
Garantía: Defectos de fabricación
Condición: Nuevo
EAN: 9788492924462
ASIN: 8492924462
GTIN: 9788492924462
País de producción: Spain
Encuadernado: Pasta blanda
Editorial: Almuzara
Titulo del libro: El Jamón y su Corte (Gastronomía)
Autor: Portes Fernández, Maximiliano
Idioma: Español
Edición: 1
Editor: Almuzara
Número de páginas: 104
ISBN-13: 9788492924462
SKU: 9788492924462