Elaboración Y Presentación De Postres De Cocina. Hotr0509 -
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Características principales
Título del libro | Elaboración Y Presentación De Postres De Cocina. Hotr0509 - Repostería |
|---|---|
Subtítulo del libro | No Aplica |
Serie | No aplica |
Autor | Lidia Rey Acosta |
Idioma | Español |
Editorial del libro | IC Editorial |
Edición del libro | 1 |
Es kit | No |
Color de la portada | Multicolor |
Tapa del libro | Pasta blanda |
Volumen del libro | No aplica |
Tamaño de la letra | Normal |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2018 |
Marca | Ic Editorial |
Modelo | 9788417343477 |
Otros
Cantidad de páginas | 224 |
|---|---|
Altura | 5 cm |
Ancho | 22 cm |
Peso | 1 kg |
Material de la tapa del libro | Papel |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Con concordancia | Sí |
Traductores | No aplica |
Género del libro | Literatura Universal |
Subgéneros del libro | No aplica |
Tipo de narración | Novela |
Versión del libro | 1 |
Tamaño del libro | No aplica |
Con cremallera | No |
Color del canto | No aplica |
Colección del libro | No Aplica |
Edad mínima recomendada | 6 años |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9788417343477 |
Ilustradores | Desconocido |
Lugar de publicación | México |
Código IBIC | No aplica |
IBIC | No aplica |
Descripción
PRODUCTO:
Nombre: Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 - Repostería
Marca: Ic Editorial
DESCRIPCIÓN:
- Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso.- Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.- Efectuar operaciones de acabado y decoración de postres de cocina de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización.- Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de postres de cocina, ensayando modificaciones en cuanto a la forma y corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado.
MÁS DETALLES:
Tiempo de entrega: 15 días
Peso del paquete: 1 kg
Medidas: 5 cm x 22 cm x 27 cm cm
Material: Papel
Modelo: 9788417343477
Meses de garantía: 1
Garantía: Por defectos de fabricación
Condición: Nuevo
EAN: 9788417343477
GTIN: 9788417343477
País de producción: Mexico
Encuadernado: Pasta blanda
Editorial: Ic Editorial
Titulo del libro: Elaboración Y Presentación De Postres De Cocina. Hotr0509 - Repostería
Autor: Lidia Rey Acosta
Fecha de publicación: 2018
Idioma: Español
Edición: 1
Número de páginas: 224
ISBN-13: 9788417343477
Edad mínima sugerida: 6
Genero musical: Literatura Universal
Contenido del paquete: 1 pieza
SKU: 9788417343477
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