Cuchillo De Chef De Acero Japones Con Mango De Madera
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Características del producto
Características principales
Marca | Tuo |
|---|---|
Línea | Cuchillo |
Modelo | Tc0703d |
Color | Marrón |
Otras características
Tipos de cuchillos | De chef |
|---|---|
Material de la hoja | Acero |
Material del mango | Madera |
Largo x Ancho | 33.91 cm x 0.28 cm |
Descripción
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Fiery Phoenix fue seleccionado como uno de los mejores cuchillos de cocina del mundo por en 2016. Entre todos los tipos de cuchillo de cocina, un cuchillo de chef es el más versátil en la cocina. Si tienes que comprar un cuchillo, hazlo un cuchillo de cocinero. La forma de la hoja del cuchillo es relativamente plana a lo largo del borde y tiende a ser un poco más estrecha. Es adecuado para cortar y cortar a presión.
Acero de alto carbono AUS-10 de alta calidad como núcleo de la cuchilla, emparedado con 66 capas de acero más suave, cuenta con un alto nivel de resistencia al óxido y rendimiento de larga duración que cuenta con un impresionante patrón de quilla de dragón en la hoja. El acero se procesa con precisión con tratamiento térmico al vacío y tratamiento de refrigeración de nitrógeno, alcanzando la alta dureza a 62 +/-2 HRC y gran retención de bordes.
El borde está afilado a mano por cuchillos altamente cualificados utilizando el método tradicional Honbazuke de 3 pasos, cada lado de la hoja está afilado a 18 grados. Esta hoja afilada proporciona una eficiencia inigualable. Tu trabajo en la cocina se hace en poco tiempo.
Desde el llamativo grano del mango de madera de pakkawood pulido hasta la suave curva de la hoja, este es un diseño de mango ergonómico para una comodidad y durabilidad excepcionales. La madera de pakka (procedente de África) es única para cada mango; lujosa y hermosa.
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