Libro Cocina Mexicana Del Siglo Xix Trillas
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Cocina mexicana del siglo xix |
|---|---|
Autor | • MEJIA, JAIRO |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Trillas |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2002 |
Otras características
Cantidad de páginas | 192 |
|---|---|
Altura | 27 cm |
Ancho | 15 cm |
Peso | 517 g |
Material de la tapa del libro | Papel Couché |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina Mexicana |
Tipo de narración | Texto |
Tamaño del libro | Grande |
Accesorios incluidos | Con espiral |
Edad mínima recomendada | 15 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9789682466588 |
Descripción
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TITULO:
Cocina mexicana del siglo xix
• MEJIA, JAIRO
Edición: 1a
ISBN: 9789682466588
Páginas: 192
Formato: 21 X 27
Acabado: RUSTICA CON ANILLO
Peso: 517 gramos
DESCRIPCIÓN:
¿Quién no ha extrañado nuestra deliciosa comida al viajar por países lejanos? ¿Sabía usted que, por su calidad, variedad y sabor, la cocina mexicana se cuenta entre las cinco mejores del mundo?
Las otras cuatro son cocinas francesas, italiana, china y española. Y ese lugar tan destacado lo ocupa gracias a la tradición culinaria prehispánica, que data de más de 500 años, así como a las aportaciones europeas que vinieron a enriquecerla aún más, al igual que la Nueva España lo hizo con el viejo mundo aportando importantes productos alimenticios.
Este recetario de gastronomía mexicana del siglo XIX se propone dar a conocer a las nuevas generaciones de mexicanos los platillos que conforman nuestra mesa, con el fin de que aprendan a elaborarlos y degustarlos. Los nombres de los guisos provenientes de todas las regiones culturales de México, despiertan nuestra imaginación y nos remontan a épocas pasadas.
CONTENIDO:
* Consomés y sopas
* Pescados y mariscos
* Aves
* Carnes
* Vísceras y embutidos
* Verduras
* Platillos tradicionales
* Salsas
* Platillos preparados con huevo
* Repostería
* Dulces y postres
Garantía del vendedor: 5 días
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