Grandes Chefs Mexicanos

Descripción

Más de 100 recetas inspiradas tanto en lo tradicional como en lo vanguardista, con instrucciones detalladas e ilustradas con espectaculares fotografías. Una perfecta amalgama entre el pasado y el presente de la cocina en México: las tradicionales cocinas locales son fuente de inspiración inagotable para sus autores, a la vez que les rinden tributo al imprimirles su sello personal. Conozca a los. Grandes chefs mexicanos, su formación, su experiencia profesional y sus creaciones culinarias. Textos y fotografías de la gran riqueza mexicana, matriz de inspiración de este libro.

Editorial: Ediciones Larousse
Año de edición: 2017
Materia: cocina mexicana
ISBN:9786072117945
Páginas: 304
Encuadernación: Pasta dura

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