Gil. Tratado De Nutrición 3aed. T2.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Tratado de Nutrición T2 |
|---|---|
Subtítulo del libro | Tomo 2. Bases Moleculares de la Nutrición |
Autor | Ángel Gil Hernández |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Editorial Médica Panamericana |
Edición del libro | 3 |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2017 |
Otras características
Cantidad de páginas | 608 |
|---|---|
Altura | 28 cm |
Ancho | 21 cm |
Peso | 1880 g |
Material de la tapa del libro | Vinil |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Educación |
Subgéneros del libro | Nutrición |
Tipo de narración | Manual |
Edad mínima recomendada | 18 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 978849110191,9788491101918 |
Descripción
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética.
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