Cloruro De Calcio Alimenticio 4 Kilos Vitraquim Materia

Descripción

Cloruro de calcio alimenticio
Cantidad: 4 kilos
Marca: Vitraquim

:::::::::::: :::::::::::::::::::::::: VITRAQUIM ::::::::::::::::::::::: :::::::::::::
:::::::::::: Somos Fabricantes::::::::::::

CAS: 10043-52-4
Usos y aplicaciones en la industria alimenticia e industrial.
industria alimenticia
Fuente de Calcio en alimentos para seres humanos y animales
Fabricación de quesos para darle firmeza a la cuajada y para reforzar el contenido de calcio de una leche que ha sido pasteurizada
se usa en conjunto con el alginato de sodio para esferificación de alimentos
Se usa también para bajar el ph de una solución
Es usado en cocina molecular

La industria de la alimentación lo usa también como agente reafirmante para verduras y frutas cocinadas dándoles una textura más firme
Se utiliza también para retener la humedad de un alimento y reducir su punto de congelación.

Uso Industrial.
se usa como regulador de pH y ajustar la dureza del agua
Industria del papel
Almacenar en un lugar fresco y seco
H319 Puede provocar irritación ocular
P280Usar equipo de protección personal
P264 Lávese cuidadosamente tras la manipulación
P273 No dispersar en el medio ambiente

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Garantía del vendedor: 1 mes

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