Maíz Palomero Hongo Jumbo Palomitas Mushroom Premium 6 Kg

Descripción

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PREPARACIÓN:
Palomitas De Maíz Con Mantequilla

Ingredientes:
• 1 Kg de Maíz Hongo Mushroom Jumbo
• 50 ml de mantequilla líquida o aceite vegetal para palomitas de maíz
• 80 o 100gr de polvo sazonador o saborizante de su preferencia, las palomitas en aire caliente necesitan mantequilla líquida para que se les pegue el sazonador.

Preparación:
Primero se harán únicamente las palomitas en su máquina de aire caliente, después se rociará la mantequilla liquida sobre las palomitas ya reventadas de preferencia dentro de un bowl, se espolvorea de un 8% a un 10% de sazonador en relación a la cantidad de palomitas (de acuerdo al gusto) se tapa y mezcla el bowl hasta que se cubran uniformemente.

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BENEFICIOS Y ORIGEN
El maíz palomero es un grano cuyas características permiten convertirlo en las famosas palomitas de maíz, una botana popular para chicos y grandes. Al contacto con el calor, el maíz palomero explota para generar rosetas de característico sabor, consideradas una botana clásica.

Este tipo de maíz palomero tiene una cáscara muy fina en forma de champiñón o seta. Las palomitas de champiñón o jumbo son el tamaño más grande de todas las palomitas de maíz, también conocido como pelota de ping pong, colosal y gigante. Ideal para preparar todo tipo de palomitas de maíz (caramelizadas, mantequilla o saladas).

La cáscara se desprenderá sola debido a su poco peso, recuerda que este tipo de maíz debe hacerse a temperatura alta; el maíz de hongo se agregará cuando el aceite esté muy caliente. Se puede preparar en máquinas de aire caliente, olla o sartén.

Origen: USA.

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