Blason 4 Cafes De Altura Gourmet Pluma Oaxaca Molido 340g

Descripción

4 Cafés Pluma Oaxaca Blasón: Café espléndido Cosecha 100% de origen

Origen: Región Pluma, Oaxaca 100% Arábica
Presentación: 340g
Molienda: Regular
Tueste: Medio
Notas de Sabor :Acidez intensa y cítrica. Sabor afrutado y cuerpo completo

La mística región productora de café Pluma está inmersa en el ambiente tropical de la Sierra Sur y costa del estado de Oaxaca. La altitud y el microclima característicos de las majestuosas formaciones montañosas de la zona genera las condiciones ideales para el crecimiento de los cafetales y la producción de un café con excelente acidez, cuerpo destacado y exquisito aroma.

Proceso de Creación del Café Blasón: Un Viaje de Tradición y Pasión

1. Pisca: En los meses de noviembre, diciembre y enero, las manos expertas de familias mexicanas seleccionan cuidadosamente las cerezas de café maduras, asegurando las mejores notas de aroma y sabor para nuestro café.

2. Beneficio Húmedo: Las cerezas son lavadas con agua fría para eliminar impurezas, luego se someten a una fermentación precisa para realzar las notas dulces, cítricas y afrutadas del grano.

3. Fermentación: Cuidadosamente fermentadas, las cerezas conservan sus atributos sensoriales, creando un café que deleita los sentidos.

4. Despulpado: La cáscara se separa mecánicamente del grano, revelando la esencia pura y fresca del café.

5. Secado: El café es deshidratado lentamente al sol hasta alcanzar la humedad óptima, añadiendo valor y calidad al grano.

6. Beneficio Seco: Se clasifican los granos por tamaño, peso y color, eliminando defectos y asegurando la excelencia en cada taza.

7. Tostado: Más de tres décadas de experiencia se reflejan en nuestro tostado cuidadoso, que resalta los atributos del café y define su perfil de sabor.

8. Molido: La molienda finamente ajustada asegura una extracción perfecta, proporcionando una intensidad óptima para cada preparación.

9. Envasado: Protegido contra el enemigo del café, el oxígeno, nuestro café se envasa herméticamente y se preserva con una válvula unidireccional, asegurando su frescura hasta llegar a tu taza.

Con el Café Americano Blasón, cada taza es una invitación a un mundo de sabores ricos y aromas cautivadores. Descubre la magia de Blasón® y disfruta de una experiencia de café que deleitará tus sentidos en cada sorbo.

Aclaración Importante:
La marca registrada y logotipos del producto son propiedad del dueño de la empresa. Las fotos utilizadas son solo con fines enunciativos.

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