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Descripción

El camote es una raíz tuberculosa que aporta diversos beneficios para la salud, favoreciendo la pérdida de peso y previniendo algunas enfermedades como la diabetes, el cáncer e infartos. Estos beneficios se deben a que el camote aporta fibras, vitaminas A, C y del complejo B, minerales como potasio y magnesio y antioxidantes, como betacaroteno y antocianinas, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra los efectos de los radicales libres.

Este tubérculo, conocido también como batata, batata dulce, papa dulce o boniato y cuyo nombre científico es Ipomoea batatas, por lo general es de color naranja-amarillo, sin embargo, también posee otras variedades de color como blanco, marrón y morada, que varían en sabor y composición nutricional.

El camote morado tiene una mayor cantidad de antioxidantes del tipo antocianinas y el de color naranja betacarotenos, por ejemplo. Puede consumirse cocido o asado, pero también puede utilizarse como base para mousse o harina para panes y galletas.

En la compra se le envía esquejes por guía con raiz. el paquete incluye 15, esquejes de 20 cm.

Tenemos en existencia esquejes:
-Camote blanco.
- Camote naranja

Ojo: Por fuera es de color morado

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