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Semilla De Cacao Seco Lavado Orgánico 2 Kg
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Descripción
Cacao Lavado Seco SELECTO 100% Orgánico
Listo para tostar.
Proceso pos cosecha
Cacao siempre fresco de excelente calidad.
Cacao selección PREMIUM.
Puedes desarrollar su olor y sabor una vez tostado, así como preparar un exquisito chocolate real, pozol, o utilizarlo como superalimento en tu desayuno o comidas.
Cacao Lavado Grijalva de la sierra de Tabasco, cuenta con la denominación de origen que te permite obtener todos su beneficios como los antioxidantes y poderlos incluir en tu dieta.
¡Disfrútalo!
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Últimas realizadas
Que diferencia hay entre fermentado y solo seco? para que sirven uno y otro?Reportar
La diferencia entre fermentado y secado radica en los procesos que experimenta el cacao. El fermentado se utiliza para desarrollar sabores y aromas más complejos en el cacao, mientras que el secado se realiza para preservar y reducir la humedad de las semillas, su sabor es mas plano más amargo. El cacao fermentado se utiliza para la elaboración de barras de chocolate por ejemplo, mientras que el cacao lavado se puede utilizar también para preparar superalimentos, entre otros usos. ¡Saludos!
15/04/2024ReportarPensaba que las semillas de cacao siempre se fermentaban antes de secado, y despues se tostabaReportar