Harina Dawn Esponja Chocolate 1 Kg

Descripción

Harina Para Pastel Esponja Chocolate, Marca Dawn, 1 Kg

Las imágenes son ilustrativas, el color y la presentación en 1 y 5 kg puede variar en función de la harina que esté comprando, sin embargo, tenga la seguridad de que la puede trabajar con la receta que le corresponde.


PREPARACION DEL MIX

1.- Colocar el agua en la batidora con globo y añadir el mix.

2.- Batir en velocidad baja por 1 min en velocidad baja.

3.- Añadir huevo y batir 1 min en velocidad baja.

4.- Raspar el cazo y mezclar por 7 min en velocidad alta.

5.- La temperatura del batido debe de ser de 23 - 23°C (70 - 73°F)

6.- Depositar el batido en los moldes y/o planchas en cantidades adecuadas

7.- Hornear: 175°C (350 °F).


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