Pack Cocina Mexicana Recetas Y Del Siglo Xix Trillas

Descripción

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TITULO:
Cocina mexicana recetas clásicas y contemporáneas

• SUNSET, TRILLAS

Edición: 2a
ISBN: 9789682478772
Páginas: 128
Formato: 21 X 27
Acabado: RUSTICA CON ANILLO
Peso: 387 gramos

DESCRIPCIÓN:

Cocina mexicana es otro volumen de la serie Sunset, en el cual se presentan 140 recetas para cocinar desde apetitosos antojitos hasta los más suculentos platillos preparados a base de carnes, aves, pescados y mariscos, verduras y frutas, así como para elaborar deliciosos postres y bebidas.
Las recetas fueron probadas a la manera tradicional de la cocina mexicana. Cada una contiene indicaciones acerca de ingredientes, formas de preparación, tiempos de cocimiento e información nutricional. El lector dispone, además, de una serie de menús planeados con las mismas recetas que se explican aquí.

CONTENIDO:

* Recorrido gastronómico por México
* Platillos mexicanos favoritos
* Botanas y antojitos
* Ensaladas y sopas
* Carnes, aves de corral, pescados y mariscos
* Verduras, frijoles, arroz
* Platillos preparados con huevo
* Panes típicos
* Postres y bebidas
* Secciones especiales:
* Menús mexicanos
* Tortillas en formas diferentes
* Salsa para todos los gustos
* Nuevos estilo para preparar chiles rellenos
* Cactos comestibles
* El chocolate: regalo de México al mundo

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TITULO:
Cocina mexicana del siglo xix

• MEJIA, JAIRO

Edición: 1a
ISBN: 9789682466588
Páginas: 192
Formato: 21 X 27
Acabado: RUSTICA CON ANILLO
Peso: 517 gramos

DESCRIPCIÓN:

¿Quién no ha extrañado nuestra deliciosa comida al viajar por países lejanos? ¿Sabía usted que, por su calidad, variedad y sabor, la cocina mexicana se cuenta entre las cinco mejores del mundo?
Las otras cuatro son cocinas francesas, italiana, china y española. Y ese lugar tan destacado lo ocupa gracias a la tradición culinaria prehispánica, que data de más de 500 años, así como a las aportaciones europeas que vinieron a enriquecerla aún más, al igual que la Nueva España lo hizo con el viejo mundo aportando importantes productos alimenticios.
Este recetario de gastronomía mexicana del siglo XIX se propone dar a conocer a las nuevas generaciones de mexicanos los platillos que conforman nuestra mesa, con el fin de que aprendan a elaborarlos y degustarlos. Los nombres de los guisos provenientes de todas las regiones culturales de México, despiertan nuestra imaginación y nos remontan a épocas pasadas.

CONTENIDO:

* Consomés y sopas
* Pescados y mariscos
* Aves
* Carnes
* Vísceras y embutidos
* Verduras
* Platillos tradicionales
* Salsas
* Platillos preparados con huevo
* Repostería
* Dulces y postres

NUESTRO HORARIO DE ATENCIÓN:

• Lunes a Viernes de 9:00 a.m. a 7:00 p.m.
• Sábados de 9:00 a.m. a 3:00 p.m.
* Las imágenes utilizadas anteriormente son ilustrativas.
** Realiza todas las preguntas que tengas en relación al libro que deseas adquirir.