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Pectina Citrica Premium 250 Gramos
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Características del producto
Características principales
Marca | Ceamsa |
|---|
Otros
Nombre de la especia | Pectina Citrica |
|---|---|
Formato de la especia | Polvo |
Usos recomendados | gelificante,estabilizador,texturizador |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 250 g |
Tipo de envase | Bolsa Resellable Grado Alimenticio |
Es libre de gluten | Sí |
Descripción
Pectina Cítrica, sustancia natural que se encuentra en las cáscaras de cítricos, como limones y naranjas.
Se usa como agente gelificante, espesante y estabilizante, principalmente en la elaboración de mermeladas, jaleas, ates, rellenos, confituras, frutas en conserva, productos de panadería, pastelería, bebidas y otros alimentos.
Su capacidad para mejorar la textura y consistencia la hace muy valiosas en la elaboración de diversos alimentos.
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