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La Química Y La Cocina - José Luis Córdova
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Características del producto
Características principales
Título del libro | La química y la cocina |
|---|---|
Autor | José Luis Córdova Frunz |
Idioma | Español |
Editorial del libro | SEP |
Edición del libro | 2a |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | Único |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2000 |
Otras características
Cantidad de páginas | 156 |
|---|---|
Altura | 21 cm |
Ancho | 13.5 cm |
Peso | 200 g |
Material de la tapa del libro | Cartulina |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Ciencia |
Subgéneros del libro | Gastronomía,Química |
Tipo de narración | Manual |
Tamaño del libro | Mediano |
Colección del libro | LA CIENCIA PARA TODOS |
Edad mínima recomendada | 9 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | Sí |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9789681654023 |
Descripción
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
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