Libro Electrónico Manual Del Experto. El Cortador Y El Somme

Descripción

PRODUCTO:

Nombre: Libro electrónico Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón
Marca: Diaz de Santos

DESCRIPCIÓN:

En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simplemente les gusta deleitarse con este exquisito producto, pero que, por su nivel de formación científico-técnica, les resulta complicado iniciarse y profundizar en su conocimiento. El objetivo principal de este Manual es facilitar la formación tanto a (1) los cortadores que empiezan o que desean mejorar su estatus profesional y seguir avanzando; (2) a los Sommeliers y Restauradores que deben cuidar el servicio del jamón y convertirse en verdaderos prescriptores del producto; (3) así como a las personas que trabajan en empresas del sector jamonero (especialmente a los maestros jamoneros, y los encargados de la calidad o del marketing); (4) a los que se dedican al emergente Turismo gastronómico del jamón; y (5), a los consumidores gourmet que están interesados en los productos tradicionales de calidad diferenciada

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

-Tipo de producto: eBook / libro digital
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MÁS DETALLES:

Peso del paquete: 1 kg
Material: Digital
Modelo: 7502319073742
Meses de garantía: 1
Garantía: Por falla en el código o en el producto
Condición: Nuevo
EAN: 7502319073742
GTIN: 7502319073742
País de producción: Mexico
Encuadernado: Kindle edition
Editorial: Diaz de Santos
Titulo del libro: Libro electrónico Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón
Autor: Ventanas Barroso, Jesús
Fecha de publicación: 2021
Idioma: Español
Edición: 1
Número de páginas: 999
ISBN-13: 9788490523742
Edad mínima sugerida: 6
Contenido del paquete: Un código para descargar un eBook
SKU: 9788490523742