Vino Blanco Juego De Pelota 02 Chardonnay 750ml

Descripción

Vino Blanco 2021
Chardonnay
Costa Oeste de Mexico

Chardonnay 100%
fermentación en acero inoxidable y barricas de roble francés
Alcohol by Volume: 13.8%
PH 3.34 & TA 6.7 g/l
Cosecha Septiembre 2 2021
Un vino lúdico, rico y fácil de tomar, creado para alegar y compartir. En nariz es sutil sus notas de pera, pina y un toque suave de jazmín, en el paladar persiste las notas a frutos verdes como la manzana su cuerpo es cítrico con tonalidades de mantequilla y madera que
sugieren que parte de este vino reposo en barrica . el final es largo en notas cítricas y un toque delicado de madera.
Se cosecho a 23 brix y la mayoría de este chardonnay fermento en acero inoxidable para mantener una nariz fresca y la final de la primera fermentación fue parcialmente por fermentación maloláctica. La mezcla final esta compuesta por 75 % fermentación en
acero inoxidable y 25% fermentación en barricas.
Gerardo Viramontes, Winemaker del Oeste

Vinos del Oeste® es un proyecto vitivinícola como ningún otro, honra la esencia del litoral de la Costa Oeste del Continente Americano, mientras celebra el encuentro respetuoso entre el ser humano y la naturaleza. Desde Oregón hasta Chile, pasando por Las Californias y Querétaro, traza un recorrido que descubre y recolecta los sabores y saberes de los mejores terruños para fundir a las personas con la tierra en un permanente círculo virtuoso de cuidar, respetar, dar y recibir. Un proyecto creado por mexicanos con visión global.

Más de 30 años de experiencia en la siembra, cosecha y cultivo de uva; creando vinos de auténtica expresión y original carácter que nacen de un noble conocimiento agrícola y ecosistemas sustentables, narrando la historia de una comunidad vitivinícola que honra sus orígenes. Utilizamos solamente uva cultivada por nosotros, garantizando su calidad y trazabilidad.

Bienvenido a la familia de Vinos del Oeste!