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El Arte De La Decoración En La Cocina. Stachowiak. 2 Tomos
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Descripción
Yvette Stachowiak
Marta Tremoleda (traducc.)
El arte de la decoración en la cocina (The Art of Garnishing)
2 tomos: Adornos con verduras, platos salados y pastas; Adornos con frutas, dulces y glasas
Barcelona, Hymsa, 1990
84, 166 p.
25.5 cm x 21.5 cm
ISBN 8471835118
2 tomos en slip case. Encuadernación en pasta dura plastificada; sin signos de uso y pocos signos de manipulación. El precio es por los 2 tomos.
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