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Características del producto
Características principales
Título del libro | CHOCOLATE. RECETAS DE ENSUEÑO PARA SIBARITAS / PD. |
|---|---|
Autor | Maranik, Eliq |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Hf Ullmann |
Edición del libro | 01 |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2013 |
Otros
Cantidad de páginas | 158 |
|---|---|
Altura | 26 cm |
Ancho | 20 cm |
Peso | 900 g |
Material de la tapa del libro | Carton |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Recetas |
Tipo de narración | Recetas |
Tamaño del libro | Mediano |
Edad mínima recomendada | 16 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9783848004577 |
Descripción
Este libro acelerará el corazón de los amantes del chocolate. Le invitamos a probar unas sesenta tentadoras recetas de bombones, trufas, golosinas, pastas, pasteles y postres con las que verá lo diverso que puede llegar a ser el placer del chocolate.Además de información acerca de la historia y el proceso de elaboración del chocolate, la autora ofrece consejos prácticos sobre utensilios necesarios y la forma adecuada de manipular el chocolate, y presenta las técnicas principales, como templar, fundir, bañar y adornar. Prepárese para disfrutar con grandes clásicos como la Mousse de chocolate o los Brownies de chocolate y nueces, y también con las recetas más refinadas de bombones y trufas. Las sofisticadas fotografías de este libro desatarán la pasión por el chocolate.
Preguntas y respuestas
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