Chef Cuchillo Mango De Madera Damascos Con Funda De Plástico

Descripción

Somos Monteratillo, una tienda de marca especializada en series de utensilios de cocina. Nuestro concepto de marca es utilizar materiales de alta calidad para crear productos de alta calidad para mejorar la experiencia de compra de los clientes. Y constantemente absorbemos comentarios para optimizar y mejorar nuestros productos y brindarle herramientas de cocina de alta calidad, asequibles, cómodas y fáciles de usar.

Cuchillo profesional fabricado en acero de Damasco de 67 capas, tratado térmicamente al vacío con una dureza estable 60±2HRC y afilado de larga duración.
Este cuchillo profesional cuenta con un tratamiento fino que le brinda resistencia a la corrosión y gran tenacidad en borde acabado para una cómoda manipulación, el patrón de plumas le brinda naturalidad y una textura claramente visible y muy hermoso.

Características, virtudes y especificaciones:
1.- Monteratillo Un sello distintivo de este cuchillo de Damasco es que vuelve a la hoja tanto dura como flexible adecuado para su uso en cocinas profesionales: La parte frontal de la cuchilla se puede usar para cortar pescados, carnes y verduras; la parte posterior es adecuada para cortar huesos de ligera densidad como: costillas, huesos de pollo, filetes, chuletas de cordero, así como huesos de pescado. Fácil de llevar a picnics al aire libre.

2. Este cuchillo de Damasco está compuesto por 67 capas forjadas de acero inoxidable importado de Japón; las cuchillas han sido forjadas a mano por artesanos experimentados. El proceso de forjado en caliente confiere a este cuchillo un excelente rendimiento tanto en términos de dureza como re afilado, así como una alta resistencia a la oxidación y a la corrosión.

3. Filo: hoja Ultra Afilada: El borde pulido de este cuchillo cocina es de 14-16 grados por lado y su grosor es de solo 2mm. La hoja fina y afilada permite cortar finamente con gran eficiencia y favoreciendo el ahorro de tiempo en la realización del mise en place así como a reducir los tiempos de cocción de los alimentos.

4. Mango de madera maciza: El mango de este cuchillo de chef está hecho de madera maciza, suave y durable puesto que ha sido pulido por manos de artesanos profesionales; brindando al usuario comodidad en el agarre y facilitando así la completa manipulación de la hoja para realizar cortes con gran precisión y eficiencia.

5. Robusto: Nuestro cuchillo de damasco cuentan con una construcción totalmente forjada para una transición perfecta del mango al borde. El cuchillo de carnicero está diseñado con una hoja completa para garantizar la estabilidad y la seguridad. No es fácil de romper, fácil de limpiar, seguro, higiénico y duradero.

6. Mejor Regalo: Este cuchillo de cocina es muy afilado y realmente hermoso y elegante; perfecto para usarse tanto de forma profesional como casera; excelente regalo navideño, regalo de bodas, cumpleaños o reuniones familiares, equipamiento de cocinas comerciales y pare chefs y/o amantes de la cocina y las parrilladas.

Precauciones durante el uso:
1. No lo use para cortar huesos ni ingredientes duros (nueces con cascara) ni congelados (los alimentos deben ser descongelados antes de cortar) etc.
2. Debido al gran filo; este cuchillo debe ser almacenado en un lugar seguro dentro de la cocina y fuera del alcance de los niños.

3. Para un adecuado lavado y mantenimiento de este cuchillo: se debe evitar el contacto con ácido clorhídrico (cloro) y otros elementos corrosivos; de preferencia se debe mantener alejado de llamas directas, no remojar ni lavar con agua salada y después de cada uso lavar este cuchillo con agua limpia potable y dejar secar por completo antes de guardar en un lugar ventilado.

4. Para garantizar un mejor resultado en el uso, se sugiere que elija cuchillos específicos y adecuados para cortar los diferentes ingredientes.

5. Después del uso a largo plazo, la nitidez y el filo de la hoja del cuchillo puede disminuir, use piedra de afilar profesionales, solo afile la hoja aproximadamente 0.8cm rango distal de la hoja, se recomienda no usar piedra de afilar de grano áspero o varilla de afilar para afilar el cuchillo de acero de Damasco puesto que dañará el núcleo de acero y destruirá la estética de la textura.