Libro: Recipes From Bologna: The Traditional Food From The C

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PRODUCTO: Libro: Recipes from Bologna: The traditional food from the Capital of Italian cuisine

DESCRIPCION:
El mundo entero sabe que Bolonia es la capital europea de la mesa. Es la ciudad que nos trajo tagliatelle, lasaña y tortellini, pero también la menos conocida Cotoletta, Friggione, Bollito y Torta di Riso. También es la ciudad que presta su nombre a uno de los Salumi más famosos, que en italiano se llama Mortadella. Este libro relata las recetas tradicionales de los antiguos platos de cocina boloñesa que son sabrosas, delicadas, ricas y, sobre todo, fáciles de preparar. La belleza de la cocina boloñesa radica en la relación entre la maravillosa comida y la simplicidad. ¡El único libro de recetas boloñesas en inglés!



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