Libro Grandes Chefs Mexicanos - Celebrando Nuestras Raíces
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Características principales
Título del libro | Grandes chefs mexicanos. Celebrando nuestras raíces |
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Subtítulo del libro | Celebrando Nuestras Raíces |
Autor | Chávez Jiménez, Aquiles |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Larousse |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2017 |
Otras características
Cantidad de páginas | 304 |
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Altura | 288 mm |
Ancho | 220 mm |
Peso | 1500 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina |
Tipo de narración | Cocina |
Tamaño del libro | Grande |
ISBN | 9786072117945 |
Descripción
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Más de 100 recetas inspiradas tanto en lo tradicional como en lo vanguardista, con instrucciones detalladas e ilustradas con espectaculares fotografías. Una perfecta amalgama entre el pasado y el presente de la cocina en México: las tradicionales cocinas locales son fuente de inspiración inagotable para sus autores, a la vez que les rinden tributo al imprimirles su sello personal. Conozca a los. Grandes chefs mexicanos, su formación, su experiencia profesional y sus creaciones culinarias. Textos y fotografías de la gran riqueza mexicana, matriz de inspiración de este libro.
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