Libro Mil Ideas Para Una Alimentación Saludable 1 Tomo

Descripción

Nuestra sociedad está tomando creciente conciencia acerca de los problemas de salud derivados de una mala o desequilibrada alimentación y cada vez es mayor el número de sujetos que convierte la dieta cotidiana en una base fundamental de su bienestar individual y familiar. Esas personas hallaran una fuente excepcional de información en Mil ideas para una alimentación saludable.

La presente obra aborda, con un planteamiento didáctico y lenguaje claro, cuales son los hábitos alimenticios saludables, como podemos combinar los alimentos adecuadamente en las distintas comidas del día, que nutrientes son necesarios para las distintas edades (y en qué medida), como se desarrolla el proceso digestivo, y que métodos eficaces podemos aplicarnos contra el sobrepeso y la obesidad. También se ocupa de informaciones de interés práctico como las pautas adecuadas de preparación y conservación de los alimentos, los potenciales factores de contaminación y el embalaje y etiquetado de los productos alimenticios comercializados.

Mil ideas para una alimentación saludable se presentan en un volumen de más de 300 páginas profusamente ilustradas, con gráficos, esquemas, tablas y fotografías a todo color. El texto general esta reforzado por recuadros de información complementaria y al final del volumen se incluyen cuatro apéndices de gran utilidad para la consulta (composición química y valor energético de los alimentos, contenido de colesterol, contenido de fibra y pesos, dosis y medidas), además de un glosario de términos.

*Principios nutritivos. * Metabolismo. * Alimentos. *Dietética. *Higiene. *Cocción y conservación de los alimentos.

Volumen encuadernado en tapa dura
Autora: Claudia Moriondo
Edición: 2014
ISBN: 9788449450655
373 Paginas
Formato: 20cm x 26cm x 3cm
Ediciones Geo
1000 GRAMOS