Congelador Rápido Comercial 32l, Abatidor Horizontal Helados

Descripción

Congelación rápida: Con un compresor de primera marca, este abatidor acelera la circulación del aire frío para una congelación rápida. La temperatura de los alimentos calientes puede bajar rápidamente de 90 °C a 37,4 °C en 90 minutos, y en el modo de congelación rápida, la temperatura puede bajar de 90 °C a -18 °C en 240 minutos. Con una amplia capacidad de 32 L (1,1 pies cúbicos), es ideal para marisquerías de alta gama, restaurantes occidentales, cocinas centrales y más.
Múltiples modos para diversos ingredientes: El abatidor ofrece modos de enfriamiento y congelación, ideal para congelar langosta, salmón, helado, pasteles, comidas preparadas y más. Entre sus funciones inteligentes adicionales se incluyen protección contra sobrecargas, descongelación automática, control preciso de la temperatura y alarmas inteligentes, lo que facilita su uso. Aislamiento resistente y ahorro de energía: La puerta aislante reforzada está fabricada con ciclopentano y cuenta con un diseño de cierre automático para minimizar la pérdida de aire frío. El uso de refrigerante R290 no solo mejora la eficiencia de congelación, sino que también es más eficiente energéticamente y rentable.
Acero inoxidable de alta calidad: El cuerpo está fabricado con acero inoxidable 304 de grado alimenticio, mientras que las bandejas son de acero inoxidable reforzado, lo que garantiza una larga vida útil. Son fáciles de limpiar y resistentes a la retención de olores. Las bandejas son ajustables, lo que permite colocar diversos ingredientes con flexibilidad.
Diseño inteligente: Incluye cuatro bandejas de 1/3 (325 x 176 mm) extraíbles para facilitar la limpieza. El evaporador y el condensador están equipados con ventiladores que reducen el ruido de funcionamiento. Incluye una sonda de temperatura para controlar la temperatura interna de los alimentos.