Cocotte Ballarini 22cm, De Hierro Fundido, 22 Cm, 3 Lts

Descripción

"Ballarini Bellamonte Cocotte asador redondo Ø 22 cm hierro fundido negro"
El asador Ballarini Bellamonte es el compañero perfecto para mimar a su familia, amigos e invitados con platos italianos. Las cocottes son particularmente adecuadas para guisar pescado, carne y verduras, ya que como cazuela está en línea con la tradición del norte de Italia del "paiolo di ghisa", cocinar los alimentos en utensilios de cocina de hierro fundido. El hierro fundido almacena el calor durante mucho tiempo, lo distribuye uniformemente y lo vuelve a liberar. Esto permite que los alimentos se cocinen lentamente, lo que los hace más aromáticos y conserva las vitaminas y otros ingredientes importantes.

Gracias a las propiedades especiales de su material, el tostador con sus distintivos aromas tostados le da a su comida un sabor particularmente intenso. Esta diferencia de sabor es particularmente notable durante el amartillado lento. La humedad se distribuye de forma continua y uniforme sobre los alimentos. Esto hace que sus platos sean particularmente tiernos, jugosos y aromáticos.

El revestimiento de esmalte hace que la cocotte sea resistente a los arañazos y también permite un manejo robusto. Además, el asador es adecuado para su uso en el horno hasta 240 °C y se puede limpiar en el lavavajillas. También importante hoy en día: la cocotte se puede utilizar en todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

Con el diseño purista, el color negro intenso y el pomo dorado mate con el logo Ballarini, diseñado por los diseñadores milaneses Matteo Thun & Antonio Rodriguez, la versátil cocotte despliega un encanto muy especial tanto en la cocina como en el comedor.

Perfecto para dorar y cocinar a fuego lento carnes, pescados y verduras.
El hierro fundido aporta aromas tostados y un sabor intenso y aromático.
La estructura de gota en la tapa distribuye la humedad
Preparación y servicio con estilo en uno
El esmaltado resistente de alta calidad hace que el tostador sea duradero
Práctico de usar y fácil de limpiar en el lavavajillas.
Apto para todo tipo de fuegos, incluido el de inducción
Diseñado por Matteo & Antonio Rodríguez


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