Libro: Guíaburros Alimentación Y Alzheimer: Cómo Influye Lo

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Libro: GuíaBurros Alimentación y Alzheimer: Cómo influye lo que comemos en esta enfermedad (Spanish Edition)

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Descripción del producto Los GuíaBurros son manuales básicos para aprender a utilizar una herramienta, realizar una actividad o adquirir un conocimiento determinado de manera sencilla y fácil.GuíaBurros Alimentación y Alzheimer, cñomo influye en lo que comemos en esta enfermedad. Desde los hábitos nutricionales y el estilo de vida, pasando por la Nutraceútica, hasta los marcadores biológicos.Prólogo.Introducción.Hábitos nutricionales y estilo de vida.Frutas y verduras.Polifenoles.Función cognitiva.Patologías cognitivas.La enfermedad de Alzheimer.Impacto de la fruta y la verdura en la función cognitiva.Nutraceútica.Marcadores biológicos a estudio y su relación con la salud.Conclusiones.Referencias.Un libro indicado para todos los perfiles, no es necesario tener conocimientos previos.Sobre el autorJuan Ángel CarrilloEs Veterinario por la Universidad de Murcia y máster Internacional en Nutrición y dietética por la Universidad de Santiago de Compostela. Doctorando por la Universidad Católica San Antonio (UCAM) de Murcia en el grupo de Nutrición, estrés oxidativo y biodisponibilidad. Actualmente en realización de un estudio de intervención nutraceútica para evaluar efecto sobre la función cognitiva.Desde 2001 Grupo GAM, un grupo de empresas con servicios de salud pública y seguridad alimentaria siendo consultor y formador en este ámbito.

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