1kg De Chile Mulato Seco, Para Comidas, Moles, Guisados

Descripción

El chile Mulato es un chile de color café negruzco, de piel gruesa y cuerpo carnoso, con forma y color parecidos a los del chile ancho. De sabor dulzón, con notas de chocolate, suave y sólo algunas veces picoso. Mide en promedio 12 cm de largo por 7 de ancho.
El chile mulato se parece al ancho, pero en lugar de tener una piel color negro rojizo, tiene un color negro muy oscuro. El chile mulato tiene un sabor más dulce, completo y chocolatoso que el ancho.
Es rico en proteínas, carotenos, vitamina C y complejo B, también en minerales como magnesio, potasio y hierro. -Tiene propiedades anticancerígenas, antioxidantes, analgésico y es un antiflamatorio natural.

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