Horno Brasa Josper
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Descripción
HJX-PRO S80 WT
Modelo PRO con atemperador y mesa
Horno: 649 x 1024 x 772 mm
Parrilla: 510 x 500 mm
El horno de carbón Josper HJX-PRO-S80-TW con mesa y atemperador es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina. Trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único de barbacoa cerrada, con diferentes niveles de braseado, un sistema de puerta frontal, ágil y robusta, de fácil manejo y control de temperatura por un sistema de tiros. Aportando el valor añadido que desprende la leña (carbón) a la materia prima, conseguiremos esos sabores de antaño, además de una textura y jugosidad perfectas. Combinando la función parrilla + horno, trabajamos con altas temperaturas, sellando el producto, ahumando y braseando a la vez. Resultados únicos, convirtiendo así al Horno Brasa Josper en una máquina única también.
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